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Uwe Grauer

WILLKOMMEN BEI GRAUER GASTRO!

Wer in Reutlingen Wert auf hochwertige Gastronomie legt, der kommt um vier Adressen nicht herum: Die Cantina y Bar Mezcalitos, das Bistro Vesper + Bier, das Restaurant Joli und den Klassiker Alexandre. Mit diesen vier Etablissements sowie mit dem Catering-Service Gastwerk trägt die UG-Gastro Holding GmbH auf einzigartige Weise zu hochwertiger gastronomischer Vielfalt in der Großstadt am Fuße der schwäbischen Alb bei.

Alle vier Lokalitäten sind in Reutlingen bestens eingeführt und etabliert. Und so unterschiedlich sie sind, so haben sie doch eines gemeinsam: hohe Qualität und ein jeweils überzeugendes gastronomisches Konzept, mit zuverlässig guter Küche, einem hervorragenden Bar-Angebot, einem angenehmen Ambiente und einer Vielzahl an gastfreundlichen Aktionen. Dabei führt die UG-Gastro immer die beiden wichtigsten Gegenpole einer erfolgreichen Gastronomie zusammen: Regionales Know-How und einen Blick hinaus in die Welt. Der Erfolg gibt ihr recht: Während die Cantina y Bar Mezcalitos bereits seit 2002 ungebrochen der „amtliche“ Mexikaner in Reutlingen ist, hat sich das Restaurant Joli unter dem Rathaus schon kurz nach der Eröffnung 2011 zu einer der ersten Adressen für Restaurant- und Barvergnügen gemausert. Die jüngsten Neuzugänge der UG-Gastro, das urig-schwäbische Vesper + Bier sowie das großzügige Restaurant Alexandre direkt am Marktplatz, fügen sich in die gastronomische Erfolgsgeschichte ein und ergänzen das Portfolio perfekt.

DER MACHER / ÜBER UNS

Der kreative und kaufmännische Geist hinter der UG-Gastro ist Uwe Grauer. Und wer eines seiner Restaurants besucht, der spürt sofort: Hier versteht einer, was die Menschen wollen. Und setzt es meisterhaft um.

Seine Projekte fußen auf langjähriger Erfahrung. Der findige Gastronom ist 1987 selbstständig, und auch er ist einer denen, die das Gaststättengewerbe von der Pike auf gelernt haben. Dabei durchlief er alle Stationen, die zu einer ernsthaften Entwicklung dazugehören. Bereits Anfang der 90er Jahre schuf er die erste Café-Bar in Reutlingen, auf die der heute so überstrapazierte Begriff „Szenegastronomie“ passte. Über weitere Objekte dieser Art, vorübergehende Bars und Clubs in fliegenden Locations – allesamt erfolgreich –, stieg er schließlich 2002 mit dem Meczalitos in die Speisegastronomie ein. Der Rest ist Geschichte und eine aus Reutlingen nicht mehr wegzudenkende, ebenso hochwertige wie vielfältige Gastronomiekultur unter Uwe Grauers Regie.

Seiner Heimatstadt Reutlingen ist er dabei immer treu geblieben – ohne den Blick über den Tellerrand hinaus zu verlieren. Er verbindet einen scharfen Blick für internationale Trends mit einem untrüglichen Gespür für regionale Ansprüche. Dabei hat er auch nie den Blick für das gastronomische Gesamtbild seiner Heimatstadt verloren; so ist er auch Mitinitiator und ehemaliger Vorstand der Reutlinger Gastronomie-Initiative „RGI“, die mit gemeinsamen Aktionen wie der „Schlemmernacht“ oder der „Live-Nacht“ das Reutlinger Gastro-Angebot bereichert.

STELLENANGEBOTE

Folgende Stellen sind zu besetzen. Nichts passendes dabei? Dann bewirb dich für deinen Traumjob initiativ bei uns.

Job-Titel
Stellenbeschreibung
Hinzugefügt
Servicemitarbeiter (m/w/d)
Voll-/Teilzeit und 450 €-Basis
05.05.2021
Küchenhilfe
Aushilfe oder Voll-/Teilzeit
Restaurantleiter (m/w/d)
Vollzeit
05.05.2021
Köche/Jungköche und Pizzabäcker (m/w/d)
Vollzeit
05.05.2021
Thekenkräfte/Barkeeper (m/w/d)
Voll- und Teilzeit
05.05.2021
Spülkraft (m/w/d)
Aushilfe
05.05.2021

KONTAKT

UG-Gastro-Holding GmbH

Obere Wässere 1
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 138 45 10
ug@grauergastro.com

www.grauergastro.com

GUTSCHEIN

Sie suchen ein passendes Geschenk für Freunde oder Familie? Wir haben die richtige Lösung für Sie: Bestellen Sie online den Joli-Gutschein! Einfach jetzt bestellen uns später einlösen. Sie können per PayPal bezahlen und bekommen den Gutschein per Post zugeschickt.

Joli Restaurant, Lounge und Bar

ESSEN. TRINKEN. LIFESTYLE.

Ob Sie ein schönes kulinarisches Erlebnis, ein hochwertiges Business-Lunch oder einen Tagesausklang mit Cocktail in ansprechender Umgebung mit Bar, Raucher-Lounge und Terrasse genießen möchten: Wir laden Sie ein ins Restaurant Joli. Hochwertige Speisen und Getränke, gepaart mit bestem gastronomischen Service, wechselndem Mittagstisch und der Nähe zur Reutlinger Stadthalle machen das Joli zu ihrem Treffpunkt für kulinarischen Genuss und Lifestyle in Reutlingen.

RESTAURANT

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SPEISEN

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KONTAKT

Joli - Restaurant, Lounge & Bar

Rathausstr. 11
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 384 722
kontakt@joli-reutlingen.de

www.joli-reutlingen.de

GUTSCHEIN

Sie suchen ein passendes Geschenk für Freunde oder Familie? Wir haben die richtige Lösung für Sie: Bestellen Sie online den Alexandre-Gutschein! Einfach jetzt bestellen uns später einlösen. Sie können per PayPal bezahlen und bekommen den Gutschein per Post zugeschickt.

Alexandre Cafe, Bistro und Lounge

WILLKOMMEN IM ALEXANDRE!

Nach fast einem Vierteljahrhundert hat der Reutlinger Klassiker unter den Rathausarkaden am Marktplatz ein neues Gewand. Dabei bleiben wir natürlich unseren Wurzeln treu: Nach dem Motto „Good Food Fast“ gibt es vom Frühstück bis hin zum Cocktail nach dem Abendessen alles, was man so zentral in der Stadt auch haben möchte – von Montag bis Freitag mit wechselndem Mittagstisch und Sonntags natürlich mit unserem bewährten leckeren Brunch. Und im Sommer ist unsere einzigartige Terrasse offen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Herzen Reutlingens!

GALLERY

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GUTSCHEIN

Sie suchen ein passendes Geschenk für Freunde oder Familie? Wir haben die richtige Lösung für Sie: Bestellen Sie online den Mezcalitos-Gutschein! Einfach jetzt bestellen uns später einlösen. Sie können per PayPal bezahlen und bekommen den Gutschein per Post zugeschickt.

Mezcalitos Restaurante y Cocktail-Bar

MAS LOCO Y MAS DELICIOSO!

Das pralle bunte Leben Lateinamerikas – im Mezcalitos ist es zuhause. Bei uns gibt es nicht nur mexikanische Lebensfreude, sondern auch die passende authentische Küche dazu: Knusprige Nachos, feine Tortillas, gefüllte Enchilladas mit Gambas, Steaks, Burger und noch vieles mehr – und das alles in großen Portionen, farbenfroh inszeniert und schmackhaft zubereitet. Más loco y más delicioso!

RESTAURANT

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SPEISEN

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KONTAKT

Mezcalitos

Obere Wässere 1
72762 Reutlingen

Tel. +49 7121 33 87 28
info@mezcalitos.de

www.mezcalitos.de

GUTSCHEIN

Sie suchen ein passendes Geschenk für Freunde oder Familie? Wir haben die richtige Lösung für Sie: Bestellen Sie online den Vesper+Bier-Gutschein! Einfach jetzt bestellen uns später einlösen. Sie können per PayPal bezahlen und bekommen den Gutschein per Post zugeschickt.

Vesper + Bier Gastronomie

URIG, COOL UND MUSIKALISCH.

Was gibt’s bei uns? Genau: Vesper und Bier. Von Schwäbisch bis Bayrisch. Wer einen Wurstsalat, ein paar Saiten, einen Käseteller oder ein kultiges Eszetschnittenbrot essen will und dazu ein regionales Bier trinken oder ein Viertele schlotzen möchte, der ist hier genau richtig – in gemütlicher, aber nicht altbackener Atmosphäre, und im Sommer natürlich auch draußen. Und damit der Bär steppt, spielen bei uns regelmäßig auch Live-Bands. Wir freuen uns auf euren Besuch!

GALLERY

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KONTAKT

Vesper + Bier Gastronomie

Obere Wässere 1
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 137 20 58
info@vesperundbier.de

www.vesperundbier.de

ICEDreams IceCream Lab

ICEDREAMS REUTLINGEN

Vor 25 Jahren, in einem Urlaub am Lago Maggiore, entstand der Traum von einer eigenen Eisdiele. Viele Jahre sind seitdem vergangen und endlich wird der Traum Wirklichkeit! Und so ist auch der Name der kleinen Eisdiele schnell gefunden:

ICEDREAMS

„GrauerGastro“ steht in Reutlingen für höchste Qualität. Unser Anliegen ist es, mit dieser Location einen – im wahrsten Sinne des Wortes - geschmackvollen Auftritt hinzulegen. Wir freuen uns daher auf die Zusammenarbeit mit der Familie Sorrenti aus Metzingen. Bereits seit 1992 betreibt das Familienunternehmen eine bekannte Metzinger Eisdiele mit hauseigener, traditioneller Produktion von erstklassigem Speiseeis.

Ab Mai 2021 lassen wir auch eure ICEDREAMS Wirklichkeit werden!

Wir freuen uns auf euren Besuch uns am Oskar-Kalbfell-Platz 13 in Reutlingen neben dem Tübinger Tor.

KONTAKT

ICEDreams

Oskar-Kalbfell-Platz 13
72764 Reutlingen

info@icedreams-reutlingen.de

www.icedreams-reutlingen.de

STATTSTRAND REUTLINGEN

STATTSTRAND REUTLINGEN

In diesem Jahr an den Strand zu fahren, erscheint uns derzeit noch in weiter Ferne. Deshalb möchten wir euch mit unserem StattStrand, einem kleinen „Beachclub“ an der Echaz, eine Relaxing-Area in der eigenen Stadt bieten.

Ganz nach dem Motto „bettertogether“ freuen wir, Uwe Grauer (GrauerGastro) und Sebastian Keinath (Kupferäffle) uns, euch eine kleine Urlaubslocation bieten zu können.

Der Name ist Programm: Statt am Strand genießt ihr eure kühlen Drinks und kleinen Snacks auf den Grünflächen an der Echaz – Wasserrauschen inklusive.

Bei gutem Wetter könnt ihr täglich gemütlich im Liegestuhl an der Echaz neben der Stadthalle relaxen und die Sonne in der über Reutlingen genießen.

Ab Mai startet die Pop-Up-Location und sorgt für Urlaubsfeeling in Reutlingen.

Wir freuen uns auf euch – lasst die Sonne rein und die Sorgen raus!

Uwe Grauer und Sebastian Keinath

KONTAKT

STATTSTRAND

Bürgerpark Reutlingen
Echazufer

info@stattstrand-reutlingen.de

www.stattstrand-reutlingen.de

Gastwerk Catering

WILLKOMMEN BEI GASTWERK CATERING!

Catering-Service für hochwertige Events ist unser Fach. Vom Get-Together bei Prosecco und Fingerfood, über das Firmenjubiläum bis zu Ihrer Hochzeit im besonderen Rahmen, wir bieten Ihnen für jeden Anlass das passende kulinarische Angebot. Ein rustikalen Weißwurstfrühstück? Ein klassisches oder modernes schwäbisches Buffet? Internationale Gerichte? Ein rustikales Barbecue? Von der Vorspeise bis zum Dessert, wir freuen uns darauf, für Sie kreativ zu werden und auf Ihrer Veranstaltung die Gäste zu verwöhnen – selbstverständlich inklusive Personal, Geschirr und Besteck, passender Tischwäsche und Dekoration.

SPEISEN

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KONTAKT

UG-Gastro-Holding GmbH

Obere Wässere 1
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 138 45 10
Fax +49 7121 138 40 89

ug@grauergastro.com

www.grauergastro.com

Alexandre

Marktplatz 20
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 371 218

Verantwortlich:
Alex. Gastro GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@alexandre-reutlingen.de

www.alexandre-reutlingen.de

Joli

Rathausstr. 11
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 384 722

Verantwortlich:
Joli. Gastro GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

kontakt@joli-reutlingen.de

www.joli-reutlingen.de

Mezcalitos

Obere Wässere 1
72762 Reutlingen

Tel. +49 7121 338 728
Fax +49 7121 338 729

Verantwortlich:
Mez. Gastro GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@mezcalitos.de

www.mezcalitos.de

Vesper + Bier Gastronomie

Obere Wässere 1
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 137 20 58

Verantwortlich:
Mez. Gastro GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@vesperundbier.de

www.vesperundbier.de

ICEDreams

Oskar-Kalbfell-Platz 13
72764 Reutlingen


Verantwortlich:
Joli.Gastro GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@icedreams-reutlingen.de

www.icedreams-reutlingen.de

STATTSTRAND

Bürgerpark Reutlingen
Echazufer


Verantwortlich:
Gastwerk-Event GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@stattstrand-reutlingen.de

www.stattstrand-reutlingen.de

Gastwerk Event

Obere Wässere 1
72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 138 45 10
Fax +49 7121 138 40 89

Verantwortlich:
Gastwerk-Event GmbH, Obere Wässere 1, 72764 Reutlingen

info@gastwerk-reutlingen.de

www.gastwerk-reutlingen.de